60 %
Roggennmehl
40 %
Weizenmehl
Gramm
Seit Gründung unserer Bäckerei verwenden wir das gleiche Mischungsverhältnis an Roggen- und Weizenmehl. Der hohe Anteil von Sauerteig verleiht der graubraunen, saftigen Krume seinen leicht säuerlichen Geschmack.
Frisch aus dem Ofen
Auszeichnungen
