70 %
Weizenmehl
30 %
Roggenmehl
Gramm
Der Pfälzer Hauslaib ist ein handwerklich gebackenes Weizenmischbrot mit 70 % Weizen und 30 % Roggen. Verfeinert mit Vorteig, hauseigenem Natursauerteig und einem aromatischen Quellstück bringt dieses Brot alles mit, was ein echtes Alltagsbrot braucht: Geschmack, Saftigkeit und eine Kruste mit Charakter
Die Krume ist locker und feucht, die Kruste goldbraun und knusprig.
Im Geschmack überzeugt der Pfälzer Hauslaib mit mild-würzigen Aromen, leichter Säure und einem Hauch von Nuss – ideal für süße wie herzhafte Beläge.
Frisch aus dem Ofen
Auszeichnungen
