70 %
Roggenmehl
30 %
Dinkelmehl
Gramm
DE-ÖKO-006
Die runde, flache Form erinnert an Lavagestein – die krosse Kruste kracht herzhaft beim Zubeißen und duftet intensiv nach rauchigem Mocca. Durch das Aromenspiel von Sauerteig, Rübensirup und Brotgewürz ist die Krume umgeben von fruchtigen Düften. Das schwarzbraune Äußere diese Brotes spiegelt sich auch in seinem köstlichen rauchig, malzigen Geschmack wider.
Frisch aus dem Ofen