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Unser Brot

Jeder Laib ein Einzelstück

Unser Angebot an Broten umfasst mehr als 20 verschiedene
Sorten — jedes mit eigenem Charakter, jedes von Hand geformt, jedes mit eigenem, unverwechselbarem Geschmack.

Brotvielfalt der Bäckerei W. Schmidt

Finden Sie jetzt Ihr
»Lieblingsbrot«.

Bäckerhandwerk

Mehl, Wasser,
Salz ...

... und unser eigener Sauerteig – viel mehr braucht es nicht für
ein gutes Brot. Vor allem aber braucht es Zeit. Zeit für den Teig zur Reife und Erfahrung ihn im richtigen Moment in den Ofen zu geben. So können sich alle Aromen optimal entfalten.

Und das schmeckt man.

Kuchen & Co.

Was wäre ein Fest
ohne Kuchen?

Wir kümmern uns drum, dass Ihr Buffet reichlich gefüllt ist – Torten, Gebäck und Kuchen für Hochzeiten oder Ihr Familienfest.

Kuchen & Torten der Bäckerei W. Schmidt

Schauen Sie sich um – gerne backen wir Torten nach Ihren individuellen Wünschen.

Social Media

#bäckersnäck

Snacks gibt’s natürlich auch bei uns – frisch aus dem Ofen oder »digital« frisch auf’s Display.

Folgen Sie und auf Instagram & Co.

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Brotgeschichten

Topicname 01
Logotype Akademie Deutsches Bäckerhandwerk, Weinheim

Die Sprache
des Brotes

Worte schaffen Werte – über die »Weinheimer Brotsprache«

Dokumentation des SWR
Logotype SWR Fernsehen

Krosse Kruste,
krasses Brot

Eine Dokumentation des SWR Fernsehens über unser Brot im Südwesten

Brotprüfung
Logotype Deutsches Brotinstitut

Prüfung mit
Laib und Seele

Wenn Experten Brot und Brötchen unter die Lupe nehmen

Historie der Bäckerei W. Schmidt

Jakob, Bernd,
Wolfgang ...

Mehr als 60 Jahre Bäckerhandwerk aus Leidenschaft

Leidenschaft zahlt sich aus – viele unserer Brote und Backwaren sind mehrfach prämiert.

Ausbildung

Ausbildung in der Bäckerei W. Schmidt

Wir machen dich
zum Bäcker ...

... gerne auch zur Bäckerin. Du suchst einen Beruf, in dem du aktiv sein kannst statt den ganzen Tag im Büro zu sitzen?

Das Bäckerhandwerk bietet dir die Möglichkeit kreativ im Team zu arbeiten und hält zahlreiche Karrierechancen auch außerhalb der Backstube für dich bereit.

Filialen & Öffnungszeiten

Willkommen
in Dreisen

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Bäckerei W. Schmidt
Dreisen

Montag – Freitag

6:00 Uhr - 12:00 Uhr
und 14:30 Uhr - 18:00 Uhr

Samstag

6:00 Uhr – 12:00 Uhr

Mittwoch Nachmittag geschlossen

Anschrift und Öffnungszeiten unserer Filialen in
Kerzenheim und Ebertsheim finden Sie hier.

Icon Filiale Kerzenheim

Filiale
Kerzenheim

Icon Filiale Ebertsheim

Filiale
Ebertsheim